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怎样选择重金属污染少的食物 |
容易对食物产生物理性污染的是,食品污染的影响不包括什么
食品污染是指在各种条件下导致有毒有害物质进入食品,引起食品安全、营养和感官特性改变的过程。 随着各种化学物质的不断生产和应用,有害物质种类不断增多。霉菌性食物中毒主要是指因食用被霉菌毒素污染的食物而引起的食物中毒,且具有传染性。 选项:A:错B:对答案:[错]4.多选题:"赤潮"期间最好不要吃贝类、蛤蜊、
答案:[正确]2.问题:根据污染物的类型和特点,食品污染可分为生物污染、化学污染和物理污染。 选项:A:正确B:错误答案:[正确]3.问题:霉菌性食物中毒主要是指摄入时受到霉菌毒物的物理污染1.物理污染的含义食品的物理污染通常是指食品生产和加工过程中的杂质超过规定含量,或食品吸附或吸收外来放射性核素而引起的食品质量和安全问题。 2.物理污染的到来
物理危害包括断骨、碎石、铁屑、木片、头发、蟋蟀等昆虫的残留物、碎玻璃和其他可见的异物。 物理性危害不仅污染食品,还常常损害消费者的健康。61.食品生产企业不得选择食品污染严重、对食品安全、食用方便等有明显不良影响的场所。 ,且无法通过采取措施加以改善,应避免在该地址建厂。 只是
ˋ^ˊ〉-# 15.细菌性食物中毒多见于夏秋两季。主要原因是()A.气温高,微生物容易生长繁殖(正确答案)。B.多吃熟肉。C.人口流动性大。D.夏季食物容易污染16. 环境污染物4. 有机食品5。 绿色食品6. 无公害食品7. 8.转基因食品 农药残留9. 寄生虫10. 发酵11. 防腐剂12. 抗氧化剂13. 食品添加剂2.选择题(10题,每题1分)
C.神经和肾脏D.肝脏和肾脏我的答案:A8.以下哪些食物是容易被汞污染的食物。摄入这些食物对人体健康非常有害。 A.鱼类B.贝类C.谷物D.水果我的答案:AB9.()信息的含量低。食品的生物污染包括微生物、寄生虫、昆虫和病毒的污染。 微生物污染主要包括细菌及细菌毒素、霉菌和霉菌毒素。 食品中出现的细菌包括可引起食物中毒、人畜共患传染病等的致病菌。
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