怎么炸薯条好吃又简单的做法,炸薯条不裹淀粉可以吗

家庭版炸薯条 2023-11-15 15:03 798 墨鱼

家庭版炸薯条

怎么炸薯条好吃又简单的做法,炸薯条不裹淀粉可以吗

用大火将油加热至冒烟，插入的筷子周围会出现小气泡。用中火煮薯条。不要先翻转薯条，因为它们可能很容易破裂。煎约半分钟后，薯条会稍硬，可以轻轻翻转。翻动一分钟左右，取出薯条，冷却半分钟（此时油锅继续加热薯条）。制作薯条的步骤：准备几块土豆，尽量将其移开，这样切出来的土豆条是均匀的，炸出来的薯条是酥脆的。法式薯条看起来很好吃，土豆去皮，冲洗干净，切成第七条土豆条生病了。只是别让他们的牙齿变薄。如果他们变厚也没关系。

⊙△⊙ 1.炸薯条时，一定要把土豆切成黄皮。不要把土豆条切得太细，只要切成大约三厘米即可。 2.炸薯条时，先用锅水煮两次，然后加入少许白醋。这样炸出来的薯条颜色金黄。 1点2️⃣将土豆焯水两到三分钟，捞出擦干备用。然后用厨房纸把洗好的土豆条擦干多余的水（这一步花的时间比较长，怕受潮，以后不好煎））3️⃣准备两个没有水的大碗和一个没有水的空碗，把淀粉倒在上面

＞△＜总结一下：炸薯条的步骤就是用盐水浸泡20分钟以上，焯熟但不软，捞出用冷水冷却沥干（加牛奶放入冰箱浸泡一夜）再沥干。，放入冰箱3小时以上。综上所述，如果自己在家做薯条，建议采用方法一，将土豆去皮，洗净，沥干水，表面裹上淀粉，直接油炸。这种方法简单，时间短，耗时长，外脆内嫩。春节期间我不能出去，所以赶紧尝试做饭吧，除了麦当劳

∩﹏∩ 炸薯条详细配方：所需原料：土豆1000克，食用油适量，番茄酱适量。具体制作步骤如下：第一步，先用削皮刀将土豆的皮刮掉，然后用水清洗。先把土豆切成厚片，然后切成均匀的厚度4⃣️炒：锅里放足量的植物油没过土豆条，开中小火，把油加热到160度，然后把土豆条放进锅里煎4⃣️等待10分钟左右，直到薯条外层变硬，取出，放上吸水纸吸干水分放油，待其冷却，然后放入冰箱1小时以上。 ⚠️

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