读懂食品营养标签,食品营养检测

食品营养标签必须标示的内容 2023-11-16 21:35 857 墨鱼

食品营养标签必须标示的内容

读懂食品营养标签,食品营养检测

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"预包装食品的包装上应有标签。"营养标签是预包装食品标签中最重要的部分，主要包括表格形式的"营养成分表"，并在此基础上用于说明营养成分的含量。 "营养声称"和食品营养标签是指向消费者提供食品营养成分和特性的说明，包括营养成分表、营养声称（如"低脂肪"、"高钙"、"高纤维"）和营养成分功能。声明（例如"可以增加骨密度"）。卫生部2011年

＼　＿　／营养标签是预包装食品标签上对食品营养信息和特性的描述，包括营养成分表、营养声称（食品营养特性的描述和陈述）、营养成分功能声称。营养标签的核心营养素包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物。看懂食品标签真的很重要。看懂食品标签真的很重要。黄琪亚说，一定要学会看包装信息，辨别食品的营养价值。如何。面对琳琅满目的产品，你应该选择包装精美的产品还是大品牌的产品？

我国标准规定，当营养素含量低于一定限度时，必须标注为"0"，因为对人体没有实际营养意义，数值准确性较差。例如，如果100克（或100毫升）食物中的能量值≤17kJ，则蛋白质为标准表，标有该食物的名称、含量和营养参考值（NRV）的百分比。如下表所示。营养标签主要标明两类与食品营养相关的信息：营养成分表项目NRV%能量284kJ3%每100ml

3.营养成分功能声称：声称某种营养成分能够维持人体正常生长、发育和正常生理功能，例如"蛋白质是组织形成和生长的主要营养素"。预包装食品营养标签通则的主要内容包括以下四点：营养成分含量声称是指食品标签上标明某种营养素的能量或含量的文字。该产品称"低钠"。低钠是另一种营养声称，称为"比较营养素含量声称"。

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标签：食品营养检测