干鱿鱼发霉图片,海鲜干货发霉怎么去除

鱿鱼干放久了后起白斑 2023-11-18 11:59 687 墨鱼

鱿鱼干放久了后起白斑

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【如何泡鱿鱼干】材料：温水、食用碱、鱿鱼干1.准备好鱿鱼干。一般情况下，煮一个就够了。很多人买鱿鱼干的时候，会看到表面有白色的霜。鱿鱼是一种富含蛋白质的海鲜食品，干燥后不仅保质期长，而且风味独特，营养价值高。不过，干鱿鱼存放时间长，容易发霉。，不知我还能继续吃发霉的鱿鱼干吗？ 1.鱿鱼干

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不能吃。发霉鱿鱼产生的霉菌毒素很可能是黄曲霉毒素。黄曲霉毒素不溶于水，清洗无法去除。清洗只能洗掉鱿鱼表面的霉菌，而内部的霉菌是洗不掉的。黄曲霉菌耐高温，就七点2022-11-17回复不是发霉，很正常，想吃就洗，今年一定要上岸（作者）：原来如此，我明白了，查看更多评论和备注作者投诉侵犯用户协议，隐私政策今年必须发布

鱿鱼丝是高蛋白食品，如果发霉了，就说明蛋白质已经变质了。变质的鱿鱼丝会改变蛋白质结构，变成其他有毒蛋白质，使用后会对身体机能产生很大影响。不仅是鱿鱼干，鱿鱼丝上也长了霉菌。这说明鱿鱼丝上长了细菌，用水洗不掉。不建议继续吃这种变质的零食，容易引起腹泻。如果鱿鱼丝变质了，要么买新的，要么自己做鱿鱼。

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标签：海鲜干货发霉怎么去除