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儿菜的功效与作用 |
儿菜图样,儿菜的最佳吃法
儿童菜又称"超级生菜、南充菜、娃娃菜"。学名"包子芥菜",是芥菜的一种。粗大的根上,绿芽相互簇拥,就像无数个小孩子对待婆婆一样,围在中间。一母多子,故称"小菜"。1给孩子们买蔬菜,清洗干净,沥干地表水,放上菜板,切成薄片,放入一个大碗里; 加入适量的盐,拌匀,腌制15分钟,沥干水分。*如果买整个蔬菜,就像切西兰花一样,把腋芽一个一个地切掉。
二菜,又名孢子芥,是芥菜的一种。因其皮厚、块大、布满孢子,形似一群小孩子围着妈妈,故名二菜。二菜是四川、重庆所特有的。 蔬菜最早产于四川南充地区,所以最早的天竺葵蔬菜有很多别名。我们当地方言叫"川菜",学名"包子芥",是芥菜的一种。 看,粗壮的根部被绿色的芽包围着,就像无数的孩子围着妈妈一样。 一个母亲有很多儿子,这是
二菜其实并不复杂,是荠菜的一种。从图中我们可以看出,二菜的形状很有趣,就像无数个孩子围着妈妈在中间,因为从蔬菜的大根上,我们可以看到,煮出来的蔬菜酥脆、香辣、微甜、微酸,特别爽口、开胃。吃东西,尤其是吃完大鱼和大肉之后。 最后一道菜配米饭很满足,比吃肉还香。这道菜做起来很简单,制作时请注意这几点。
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