GB28050能量计算公式,国家标准GB28050

能量对照表 2023-12-12 18:04 488 墨鱼

能量对照表

GB28050能量计算公式,国家标准GB28050

营养标签上的能量状态主要是通过计算得出的。即蛋白质、脂肪、碳水化合物等产生能量的营养素的含量乘以相应的能量系数并求和。能量值以千焦耳（kJ）表示。食品安全GB28050-2011预包装食品营养标签计算表营养成分计算表NRV"0"限量值能量8400kJ17kJ蛋白质60g0.5g脂肪≤60g0.5g饱和脂肪酸≤20g0.1g胆固醇≤300mg5mg碳

能量计算：蛋白质*17+脂肪*37+碳水化合物*173。食品的营养成分应标注具体数值，可通过原料计算或产品检测得到。每种营养成分的营养参考值（NRV）请参见附录A。 GB28050-2011时间记录A中列出了能量和32种营养素

GB28050规定能量和核心营养素含量允许误差为"蛋白质、碳水化合物≥标注值的80%；能量、脂肪、钠≤标注值的120%"。根据计算出的能量和核心营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠），能量可以计算为蛋白质*17+脂肪*37+碳水化合物*17，你自己算算差额吧，兄弟，你的公式简直无敌了。。

营养参考值计算公式：计算公式为：X/NRV×100%=Y%其中：食物能量（千卡）蛋白质x4+脂肪x9+碳水化合物x4。我们按照这个公式计算，然后将千卡换算成千焦耳

能量可按蛋白质*17+脂肪*37+碳水化合物*17计算，自行计算差值。计算营养成分表可按《数值舍入规则及限值的表示和测定》（GB/T8170）也可直接使用

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