轻食大数据,2021轻食市场调查及前景

食品大数据 2023-11-16 23:01 940 墨鱼

食品大数据

轻食大数据,2021轻食市场调查及前景

轻食大数据,2021轻食市场调查及前景

今年8月，美团发布了《轻食消费大数据报告》，过去一年轻食的增长是客观的，美团平台全年订单量达到2662万，订单量和消费金额增速均超过150%，商家和用户数量均增长超过120%。从数据来看，轻食品产业的兴起得益于当前经济发展背景，如"健康中国"国家战略、全民健康、健康产业的发展，特别是绿色经济、低碳生活、生态文明等概念的引入，也让人们认识到健康、绿色、低碳的生活方式是两者兼而有之的。

2022-2025轻食分析报告BUSSNESS2022-2025轻食分析报告iiMediaResearch(iiMediaResearch)数据显示，2021年中国白领群体在轻食餐厅就餐时关注的因素中，74.4%的消费者关注轻食餐厅卫生状况的因素，68.6%的消费者是关注轻食餐厅的营养成分，61.6%的消费者关注

从全国轻食外卖消费市场来看，一线及超一线城市仍是轻食消费经济的"大市场"。《报告》数据显示，2018年美团外卖轻餐订单量排名前十的城市分别为上海、广州、深圳、北京、杭州、南京、武汉、艾媒咨询。艾媒咨询数据显示，2023年中国消费者将吃轻餐。进食频率普遍较高，75.8%的消费者每周至少吃一次便餐，其中4.4%的人每天吃一次或更多，39.5%的人每周吃2-4次，31.9%的人每周吃一次。

晨芝餐饮大数据研究中心发布的《轻餐厅大数据分析报告（2022）》（评论留言购买完整报告），让我们看看轻餐厅品类的市场表现和趋势变化。 01市场情况1、餐饮门店总数下降，轻餐厅逆势上扬。据报道，2021年赛百味的主要产品是三明治、卷饼、沙拉和超级碗。这类"轻快餐"近年来深受消费者欢迎。据美团外卖《轻食消费大数据报告》显示，2022年国内轻食市场

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