调料汁最详细配方,教你一种万能炒菜汁

调料汁最详细配方,教你一种万能炒菜汁

【配方】（准备30道菜）：生姜200克，精盐约50克，味精30克，白糖10克，料酒50克，沙拉油或花生油250克，白醋50克。 1.将姜末放入搅拌机中，加入200克冷水。您还在担心不会做饭吗？ 今天我将教你如何准备6种酱料，保证你也能做出餐厅风格的菜肴，快来学习吧！ 1.鱼香酱：碗中加入淀粉半勺、水1勺、白糖2勺、生抽3勺、生抽3勺。

1：咸芝麻油汁材料：熟咸蛋黄3个，蒜瓣15克，调味盐、味精各3克，白糖5克，芝麻油15毫升，食用油20毫升。 将煮熟的咸蛋黄压成泥；将蒜瓣弄松；切碎。 2.锅烧热，倒入食用油，加入蒜末炒香。3.加入红烧酱，炒匀，然后加入热水，盖过半个萝卜，大火烧开，然后转中小火，煮至萝卜酥香。 4.加入2茶匙糖调味，然后转大火煮至汤近干。 红烧茄子所需材料：茄子1个，红烧茄子的制作步骤

37种酱料1辣酱【配方】【准备20道菜品】红油30克【或红油100克】花椒粉20克，红酱油30克【如果黑酱油需要用水稀释】精盐30克，味精20克【研磨】白苏30克加仑，料酒50克1.红烧酱🔥老抽2勺+生抽3勺+料酒2勺+白糖1勺+红糖1勺+盐半勺可煮：红烧酱油小贴士：排骨、红烧肉、红烧茄子、红烧土豆 ：老抽上色，生抽调味，红糖增加营养，如果有米酒，可以代替料酒2.酸甜可口

4.第一个：鱼露。 理论4:3:2:2:1。 用小勺子调一下。先在碗里放4小勺香醋、3小勺糖、两勺生抽、两小勺水、一勺干淀粉。把里面的材料搅拌均匀，直到融化。这是黄色的🔸鱼香酱材料：花生碎/小米辣/白糖/青末洋葱/蒜末/白芝麻/3勺芝麻酱/1勺生抽/1勺醋/1勺蚝油🔹吃法：拌面/麻辣烫/凉菜等 .·🦐海鲜蘸酱🔸材料：辣小米/蒜末/白芝麻/葱末/洋葱/生抽2勺/