14.搅匀之后,放入之前控油出锅的土豆条、蒜苔,以及五花肉。然后开大火,翻炒收汁。15.大约翻炒二十来秒的时间,就能够出锅装盘了。这样做出来的蒜苔炒肉,蒜苔入味、色泽翠绿,且...
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炒蒜苔怎么炒 |
蒜苔一般炒多久就熟了,蒜苔焯水后炒多久可以熟了
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蒜苔炒肉丝的做法 1 蒜苔掐掉尾部洗净,尾兜那里喜欢的可以留下,切长段备用 2 腰梅肉切成比蒜苔略细的丝,用生抽、老抽、料酒、淀粉和数滴香醋腌制20分钟,可以加两片姜去腥 3 ...
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3️⃣油热放入肉丝炒至变色盛出备用。 4️⃣锅里油热放入花椒、姜片炒香,倒蒜苔段翻炒2分钟后,放入提前炒好的肉丝翻炒均匀,再放一小勺盐,一勺生抽、一勺老抽翻炒至蒜苔变熟,最后加...
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(4)肉粒不要切得太碎,太碎的话口感不好。 (5)肉粒炒的时候,上色的时候要小火,火大了不容易着色。 (6)蒜苔炒制要大火快炒,炒制时间不要太久,否则会失去脆爽的口感,一般不要超过2分钟。
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