餐饮四勤四不,四勤四看的基本要求是

四勤有哪些 2023-12-07 21:20 530 墨鱼

四勤有哪些

餐饮四勤四不,四勤四看的基本要求是

餐饮四勤四不,四勤四看的基本要求是

餐饮服务中，三轻四勤六不是轻走、轻言、轻操作；勤手、勤脚、勤嘴、勤眼；不说消费者只点了几道菜，不拒绝顾客，不说你不知道，不说不是你的责任，不说这道菜没有餐厅服务条款。s，服务员必须做"三件事" "不在意"：不关心个别客人的不讨好的话，不关心个别客人烦躁的态度，不关心餐厅的服务条款。对个别客人的粗暴要求；"四勤"：勤于口、勤于眼、勤于腿、

勤换衣服、工作服。"四不"：1、不留长指甲、不戴首饰、不涂指甲油；2、不留长发、留胡须；3、不工作时吸烟；4、不乱扔垃圾。食堂卫生环境必须做到"四定"：一、定人；二、定餐饮服务。三轻四勤，是指轻走、轻言、轻操作；勤手足口眼。礼貌服务态度五声：1.顾客进店时有"问候语"2.顾客提问时有"应答语"3.顾客帮忙时有"谢谢语"

三轻四勤，就是轻走、轻言、轻办，勤于手足口眼。六忌：工作人员必须测量体温、戴口罩，不得带病工作。这个地方必须干净、已消毒且不脏。采购一定要追根溯源，杜绝"四不"：1、不留长指甲、戴首饰、涂指甲油；2、不留长发、留胡子；3、不吸烟；4、不随地吐痰、乱扔垃圾。食堂环境卫生必须做到"四定"：1.定人2.定物3.定时间4.定食堂质量

≥▂≤ "四不"：1、不留长指甲、戴首饰、涂指甲油；2、不留长发、留胡子；3、不吸烟；4、不乱扔垃圾。食堂环境卫生必须做到"四定"：1.定人2.定物3.定时间4.四勤是：勤、眼勤、勤。这种方法比较少见，如果需要修改可以问领导。三轻服务、四勤服务、五调服务、六习惯。三清说话轻柔，走路轻柔，操作轻柔。这四个人都是勤劳的手、脚、眼睛和嘴。

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