山西最出名的9道名菜,山西十大特色美食图片

山西最出名的9道名菜,山西十大特色美食图片

山西是我国历史相对悠久的省份，以制作面食而闻名，被誉为世界面食之根。 除了面食，山西还有很多名菜，今天我就带大家了解一下山西十大名菜。 1.过油肉丝过油肉丝属于9.青雪灌肠10.阳城肉罐头1.过油肉丝原料：猪里脊肉，冬笋，黑木耳过油肉丝是山夏地区非常有名的美食，此菜可以说是山西菜的代表作。起源于平定县，山西省阳泉市，至今一直流行。

1、山西最出名的9道名菜是什么

∩＾∩ 山西十大名菜包括：山西油猪肉、糖醋鲤鱼、山下什锦火锅、黄芪红烧羊肉、番茄炖鱼、酸梅荷叶饼、定襄蒸肉、鹌鹑茄子、晋城"停顿丸丸"、沙棘笑。 1.山西锅油肉锅油肉是山西最有名的菜🍱说起山西菜，大家第一个想到的就是老陈醋和面食🎈其实，这只是山西菜的冰山一角，下面这些美食你一定没尝过。 你通过编辑了吗？ 赶紧安排-1⃣脑力太原，脑力十足的城市羊肉，山药，

2、山西十大经典名菜

5、豆腐炖黄河鲤鱼黄河里的大鲤鱼，肉质细嫩，营养丰富。豆腐炖鲤鱼看似简单，实则最大限度地提高了鲤鱼的营养，汤汁鲜美。 6.酱梅肉荷叶饼酱梅肉荷叶饼是山西最常见的家常菜。 一是因为火锅象征着完美；二是因为这道菜体现了山西人包容、务实的性格。

3、山西会馆特色菜必点

炖菜已成为山西人心中最受欢迎的美食。酸甜鱼是著名的山西名菜，用正宗的山西老陈醋和大黄鲤鱼烹制而成的美味佳肴。 定襄蒸猪肉是山县特色菜肴，味道鲜美。 定香蒸肉是用猪肉和土豆制成的，洗净切块，加入调料和面条，拌匀，放入普京碗，普京锅加水，大火蒸熟即可食用。 定香蒸肉的味道：软、糯、咸、鲜美。 定香蒸肉最好吃

4、山西十大必吃小吃

1⃣️油肥肉：最具山西风味的山西特产，被评为山西十大经典名菜。2⃣️糖醋排骨：酸甜可口，鲜香可口。3⃣️红烧肉：正宗红烧肉，肥瘦相间，一口入口。 Liuyou4⃣️Sweetandsourmeatballs:Theperfectblendofsugarandvinegar.PlummeatwithsoysauceisatraditionalShanxidish.Itismadebyfryingporkbellywithseasoningssuchasscallions,gingerslices,soybeancurd,cookingwine,etc.andthensteamingit.ThemethodisthesameasoursIt’salmostthesameasthecommonricesteamedpork. 但加了豆腐的蒸肉，咸香浓郁，最重要的是，肉质肥美，