第一天去干传菜员应该怎么做,传菜员就只管传菜吗

传菜人员的日常工作流程标准 2023-12-06 23:58 962 墨鱼

传菜人员的日常工作流程标准

第一天去干传菜员应该怎么做,传菜员就只管传菜吗

˙０˙ 由于之前发生车祸，腿断了，无法上楼吃饭。店里的保安立即通知店长，店长立即组织6名年轻的食品部员工赶到。3.客人到达餐桌后5秒内必须有服务员接待；4.对待客人，对老人、儿童、残疾人提供特殊服务;案例：顾客来吃饭，因之前发生车祸腿断了，无法上楼用餐，店里保安立即通知店长，店长立即通知店长

?△? 进行生产部门与楼层之间的联系、沟通和交付工作。做好市场关闭、垃圾逐桌清空、空酒瓶摆放整齐等工作。开始用餐前，做好卫生工作并做好膳食准备。 3、确保菜肴按顺序上菜，并熟悉酒店菜品的特点、制作原理及配料组合。 4.记住酒店房号和桌号，负责准确点菜，准确遵循上菜流程

服务员：上午10点到早上7点，全勤3800元/月，200元/月，每月休息4天，加班记分，休息日调整。包括食物和住宿。 1：所谓俱乐部和其他餐厅的区别就是过年期间，啊，就是这个工作放假的时候，我在其他餐厅工作了几天（但是6.1托盘收到菜品时，服务员首先要看四遍。：看产品清单——是否与菜品相符；检查产品质量、形状或份量是否符合标准要求）餐具；检查餐具卫生——餐具边缘是否有未擦干净或粘有异物；

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