食品贮存管理制度新版,食品添加剂使用公示制度

食堂贮存管理制度 2023-11-16 23:19 552 墨鱼

食堂贮存管理制度

食品贮存管理制度新版,食品添加剂使用公示制度

7、严格按照《食品生产经营单位废弃食用油脂管理规定》的要求，收集处理废弃油脂，及时清理油烟机罩盖。 8、按照食品从业人员卫生要求做好个人卫生。食堂食品储存管理制度第三十一章食堂应建立食品储存管理制度。1.仓库管理人员负责仓库内食品的储存管理。 2、仓库应有良好的通风、防潮、防鼠、防虫、防蝇、防蟑螂等设施。 3、进出仓库遵循先进先出的原则。 4、食品和非食品仓库应分开设置。

食品安全储存管理制度1为保证学生营养计划食品等产品的储存管理规范、职责明确，特制定以下制度：1.学校设立专门的学生营养计划食品储藏室，并配备良好的营养计划食品储存食品储存管理制度1餐饮服务中心仓库管理及食品储存卫生制度1.中央仓库及大型餐厅仓库采用主副食品分开仓库存放的方式。清真餐厅、怡园餐厅、风味小吃店均采用该方式。

食品仓储管理制度第十一部分：设有专门的食品仓库，用于食品的储存，食品进出应当登记。 2.确保仓库周围无污染源。 3.仓库应配备专职管理人员，定期清洁，定期通风，定期检查食品仓库管理制度及流程。食品仓储管理制度第12部分.适用范围：适用于产品储存过程的卫生控制3.责任部门：生产部；4.责任部门：仓库管理；5.具体要求：5.1食品进出配方和成分

食品仓储制度是为了规范食品、食品添加剂及食品相关产品的仓储管理，保障公共餐饮安全。根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规规定，食品仓储必须上架、分类、分区。房间，由墙壁隔开，并存放在地面上。 6、冷藏设备内存放的食品必须生食、半成品、熟食分开存放。七、食品储存场所不得存放有毒有害物质

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标签：食品添加剂使用公示制度