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海底捞存在问题及对策方案 |
海底捞成功的关键因素,海底捞的服务优势
✨✨海底捞的成功离不开以下两点:👉合伙人制度:将店长的收入与店铺利润挂钩,店长自然会竭尽全力提升业绩,而不再只是一个工人的心态。 👉师徒制:利益联结,海底捞永远不缺乏优秀的人才。海底捞成功的几个因素。信任尊重能给人一种安全感和特殊的精神激励,从而产生奋发有为的感觉。 任务的责任感,会尽一切努力让客户满意。客户满意了,生意就好,生意就好,员工就好。
≥▂≤ 如果你能实现互利共赢,让彼此舒心,关系就能长久。在企业经营中,你就能让你的企业基业长青。正海老的考核指标只有三个:客户满意度和员工积极性。 和干部培训。 事实上,绩效考核的要素越多、越复杂,管理就越容易失衡。 1.顾客满意度。在每个海底捞店,区域经理都会进行不定期的处理
第10页/共25页/共25页第12页/共25页第13页/共25页以人为本,追求公平以人为本,追求公平换句话说:真正把人当人换句话说:真正把人当人换句话说:真正把人当人第14页共25页总结成功,达顿酒店不断做大做强的能力就是当然离不开精细化的门店运营、持续打造强大的供应链等因素,但其核心更在于找到了内部企业做大的"必由之路"——多品牌战略。 此外,达顿酒店
案例回顾——海底捞的管理本质是以人为本,追求公平。换句话说:真正把人当人对待。案例分析——从组织职能角度看成功的关键因素:一是以人为本,二是服务。 案例——海底捞总部只管理四个关键环节:第一是食品安全,第二是采购,通过总部在全球1000家门店的规模与上游供应商合作,议价能力大得多;第三是IT、ERP和一些管理系统,所以下游门店都统一了。
╯ω╰ 1.海底捞成功的关键因素,从组织职能角度分析,团队成员——第三组,本次团队负责人:杜春光团队成员:冯丽丽、吴迪、王洪国、赵旭波、苏伟明、马帅帅、何伟、崔健、范红丹、冯林、李刚、杜翠红,(1)行业研究与分析(2)竞品研究与分析(3)消费者研究与分析 (4)自有品牌研究与分析2.分析
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标签: 海底捞的服务优势
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