细菌性食物中毒的预防和治疗原则,细菌性食物中毒的依据

预防食物中毒三原则 2023-12-16 13:52 152 墨鱼

预防食物中毒三原则

细菌性食物中毒的预防和治疗原则,细菌性食物中毒的依据

预防细菌性食物中毒的第一基本原则是防止食物被细菌污染；第二基本原则是控制细菌的繁殖；第一，一旦发生细菌性食物中毒，应尽快治疗。 1）解毒：中毒时间短、轻度呕吐、腹泻者，可采用催吐、洗胃、导泻等方法。但如果患者呕吐或腹泻严重，则不能再诱发呕吐或腹泻。 2）补充液体：大部分

＞﹏＜ 3、彻底加热，杀灭细菌、消灭毒素，是预防食物中毒的重要措施。为了彻底杀灭肉中的病原体，肉块不宜过大，使内部温度达到80℃，持续12分钟。鸡蛋要彻底煮熟。为预防葡萄球菌肠毒素中毒和细菌性食物中毒，应按照防止食品受病原菌污染、控制病原菌产生、杀灭病原菌三项基本原则，采取以下主要措施：1、避免污染。主要是指防止熟食被病原体污染

细菌性食物中毒的处理原则：中毒后患者出现呕吐、腹泻，导致大量失水。应按照一般急救原则及时补充水和电解质。对重症患者可给予适当的抗生素控制感染，另外应纠正休克等症状。本文结合2021年发生的几起典型食品安全事件，简要分析了引起食物中毒的三类细菌和常见食品的特点，并提出了预防细菌的方法。采取有效措施预防性食物中毒，有利于保护人民健康。方法：简述几起典型食品事件

后台-插件-广告管理-内容页尾部广告（手机）

标签：细菌性食物中毒的依据