关键控制点,高温杀菌必然是其中之一。。控制方法,主要控制杀菌温度,杀菌时间,步移速度,进口和出口的...
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●▂● 4.5.4.1.2.2推荐的风险分析方法包括:基本风险管理实施方法(鱼骨图、流程图)、风险排序和过滤方法、故障模式和影响分析方法、危害分析和关键控制点方法、事前危害分析、故障树分析等。 文档标签还可以使用:CCPPoint40CriticalControlPoint41RecordForm***公司CCPPigReceiptRecordDate:Number:KeyLimitValue:QuarantineCertificateCompleteTemperature38~40NumberofPigsfromtheOriginCertificateNumberofPigsCertificateNumberTemperatureMeasurementNumberofHeadsBodyTemperatureNormalnumberofpigsandabnormalbodyTemperature
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