食品的进货查验记录保存多久,进货凭证的保存期限

食品安全查验制度 2023-11-28 12:49 256 墨鱼

食品安全查验制度

食品的进货查验记录保存多久,进货凭证的保存期限

食品批发经营者的进货记录、销售记录应当保存多长时间？记录和凭证的保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于两年。记录和凭证的保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于两年。根据《食品安全法》规定：食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品采购制度。

2.食品进货检验记录及进货凭证的保存期限不得少于产品保质期后()[单选题]*A.3个月B.6个月，若无明确保质期则不少于24个月(正确答案)C.12个月D.18个月3记录及凭证的保存期限不得少于保质期后6个月超过保质期的产品；没有明确保质期的，储存期不得少于两年。《食品生产许可证考试通则（2016）》5.1应当建立进货检验记录制度并作出规定

食品采购台账应当妥善保存，保存期限自食品采购之日起不少于2年。三、食品安全管理人员应当定期核对进货台账，检查食品的储存和质量状况。对于即将过期的食品，采购餐桌上的食品进货检验记录的保存期限应当不少于《中华人民共和国食品安全法》规定的期限。食品相关记录的保存期限不得少于产品保质期满后的六个月。没有明确保质期的，保存期限不得少于

食品进货检验记录保存期限不得少于6个月。根据《中华人民共和国食品安全法》第五十条第二款规定：食品进货检验记录的保存期限不得少于产品保质期满后六个月；记录、凭证的保存期限应当符合本法第五十条第二款的规定。记录和凭证的保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于两年。

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