蛋白质是人体哪个器官吸收的,人体是靠什么吸收营养

蛋白质被哪个部位吸收 2023-12-06 10:34 982 墨鱼

蛋白质被哪个部位吸收

蛋白质是人体哪个器官吸收的,人体是靠什么吸收营养

胶原蛋白是一种分子量超过30万的大分子蛋白质，人体难以消化和吸收。胶原蛋白肽是一种小分子蛋白质，分子量约为500-20000，具有良好的生物功能，消化吸收率高，吸收率可达95-100%。目前人体对蛋白质的消化吸收过程是从胃开始的。最初，胃蛋白酶水解部分蛋白质形成肽。但主要消化蛋白质

╯△╰ 肽作为半成品具有生物功能，同时由于其分子量介于氨基酸和蛋白质之间，可以直接被人体吸收。蛋白质的首要作用是结构和修复。蛋白质被称为人体的建筑师，比如我们的头发、皮肤、肌肉、血液和各种身体器官，还有我们的心脏、肝脏、脾脏等，包括人体的细胞。

构成人体的七种主要营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水和纤维。这些营养素到底有什么作用？ 1、蛋白质（人体的工程师）由22种氨基酸组成，是生命的基本物质，占人体的第三重量。蛋白质可以作为抗体参与人体的体液免疫。第四，蛋白质是具有催化和调节功能的生物体，能催化和促进食物的消化、吸收和利用。第五，蛋白质是一种能调节人体多种功能的激素。

蛋白质的完全消化和吸收发生在小肠中。小肠内有胰腺分泌的胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶，还有小肠分泌的氨肽酶和二肽酶，它们以各种方式将多肽链逐步水解成氨基酸。小肠含有多种消化酶，包括新淀粉酶、新蛋白酶和脂肪酶等，因此小肠是消化和吸收最重要的器官。

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