山东特色招牌菜,山东十大特色美食

山东特色招牌菜,山东十大特色美食

潍坊青州地区有一种菜，叫菊花全蝎。干粉条是用热油炒的，形状像一朵白菊花。上面是炸蝎子。炸完后有15个。山东：九转大肠。这道菜起源于清光绪初期。 2000年，济南九华林饭店的老板首创了这道菜肴，最初被称为"红烧大肠"，经过多次改进，红烧大肠的味道进一步提高。 许多名人在这家餐厅举行宴会时都会上"红烧大肠"作为菜肴。

(#｀′)凸 鲁菜特色菜：1.葱烤海参。 山东省胶东地区的一道著名特色菜，属于鲁菜系，是鲁菜的代表菜之一。 2.糖醋鲤鱼。 山东省济南市的传统名菜。济南北临黄河，黄河鲤生长在黄河下游的深水中，主打经典怀旧的粤菜，增添了新的风味元素。 招牌菜【火烧乳猪】荣获多项大奖，香港分店更荣获米其林一星，并连续五年成为米其林推荐餐厅。 陈皮乳鸽、蜜汁梅肉、叉烧、卤鹅肾、传统客家菜等金牌特色菜品众多。

冷水饭保留了水饭的脆嫩口感，搭配酱汁，鲜香可口，是一种独特的凉拌菜。 野米炒猪肉将野米和瘦肉一起煮，不仅可以去腥、增加腥味，而且保留了野米的原汁原味，口感独特。 除了临沂黄鲁菜的胶东菜——大葱烤海参外，大葱烤海参是山东省的经典传统名菜，是中华特色美食，属于鲁菜。 "古今八宝"之一，鲁菜之首；胶东半岛被誉为"山东明珠"，其海鲜

淮扬菜扬州狮子头淮扬菜国宴的参赛选手是"扬州狮子头"。 是驰名中外的淮扬菜招牌菜，是1949年"建国第一宴"上的热菜之一，也是周恩来总理最喜爱的国宴菜肴。 狮子头罐是山东特产之一。 它使用经过腌制和烤制的猪肉。 肉质鲜嫩多汁，入口即化，配以特制调味料，味道醇厚。 8.糖醋鲤鱼糖醋鲤鱼是山东传统名菜。 它使用新鲜鲤鱼，