哪种食物含铁高易吸收,易吸收的高蛋白食物

含铁量高的9款食物 2023-12-07 19:19 956 墨鱼

含铁量高的9款食物

哪种食物含铁高易吸收,易吸收的高蛋白食物

首先，菠菜中的铁质非血红素，人体吸收较差。其次，菠菜还含有较多的草酸，会干扰肝、猪血、鸭血等矿物质的吸收。例如，100克猪肝中含有22.6毫克血红素，那么如果宝宝吃10克猪肝泥，就可能会吸收铁质。sorb2mgofiron。

≥△≤ 含铁量高的食物主要有动物的血和肝、羊肉、猪肉等瘦肉。此外，还有黑豆、核桃、西葫芦、南瓜等含铁量高、易吸收的食物：第一类食物是动物肝脏，如猪肝、鸡肝、羊肝、牛肝。这些动物肝脏往往富含铁。它是富含铁的物质，以铁的形式存在，所以吸收率比较高。

血制品和动物肝脏等食物含铁量高且易于吸收。 1、血制品：如鸭血、猪血、鸡血等。血制品中含有大量的血红素铁，容易被人体咀嚼和消化吸收，对肠胃蠕动有影响。吃猪里脊肉确实可以帮助补充铁质，但铁含量不是很高，只有1.5毫克/100克。根据《中国居民膳食指南》的建议，每天吃40至75克，最多可补充1.2克左右的铁。

铁含量高且易于吸收的食物包括牡蛎、蛤蜊、贻贝、红枣、菠菜、猪肝、鸡肝、南瓜子、羊肝、牛肝、瘦牛肉、瘦羊肉、瘦猪肉、蛋黄、鸭蛋黄、鹌鹑蛋黄、猪血、鸭血、木耳、海藻和韭菜。哪些食物补充铁最快动物性食品中，铁含量最高的是猪肝，其次是鱼，虾、贝类、瘦猪肉、牛肉、羊肉、猪血。等待。植物性食品中，豆制品的铁含量最高，新鲜蔬菜的铁含量最高，其次是菠菜、海鲜、豆制品。

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