食堂进货索证索票制度,食品安全法索票索证制度

食堂进货索证索票制度,食品安全法索票索证制度

1.食堂采购人员必须从持有卫生许可证、索证发票的经营单位采购食品（卫生许可证、营业执照、产品检验合格证、购物清单、发票）；采购农产品时，应有相对固定的食品采购检验、证明、发票索取制度1，以规范食品采购和采购凭证食品发票、进货检验和采购记录，确保公共餐饮安全，符合《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《浙江省食品经营许可实施细则（实施例）》

食堂进货索证索票制度怎么写

食品食堂学校系统检验检疫河绿口中学食品索证索票制度1.索证索票是指为了保证食品的质量和安全，学校食堂在订购时要求供应商提供相关证书和票据，作为食品来源的证明。 食堂食品证照和发票工作制度（一）严格审核供货商（包括销售者或直接供货的生产者）的许可证和食品资质文件。 2）购买食品时，应取得并仔细检查供货商的营业执照和生产许可​​证。

食堂进货索证索票制度规定

食品采购凭证及发票管理制度为了保障学校师生的健康，我校特制定了《食品采购凭证及发票管理制度》。食堂采购人员在采购食品时必须严格遵守。 1.指定符合条件、经过培训的专兼职餐饮经营单位作为食品卫生安全责任单位，必须严格遵守食品卫生法的规定，建立食品和原料进货凭证、发票和进货台账制度。 2.规范和建立食品认证工作体系。幼儿园应加强食堂食品采购

食堂进货索证索票制度内容

1.指定经过培训、合格的专职（兼职）人员负责食品、食品添加剂和食品相关产品的采购，如凭证和发票索取、采购检验和采购记录等工作。 专（兼职）人员应掌握餐饮服务食品安全基本知识，法定目标：《中华人民共和国食堂食品原材料采购管理制度》第一条规定专人负责食品认证和台账记录。 第二条食堂采购的食品、蔬菜、原材料等必须由供应商完成。

食堂采购对索证索票的基本要求

学校食堂食品进货凭证及发票管理制度，学校食堂食品进货凭证及发票管理制度1.指定经过培训、合格的专（兼职）人员负责食品、食品添加剂、食品相关产品的进货、进货凭证及发票检验及进货记录。 2.4.所有采购食品、食品原料、食品添加剂及食品相关产品均应严格要求提供凭证和发票，包括供应商资质证书、产品合格证书、发票、收据、供应商清单、信用卡等，必须提供销售凭证。 商人