大虾洗净后用牙签挑去虾线,剪去长须,撒入料酒拌匀,码味10分钟待用。 将黑胡椒、白胡椒、花椒面和盐混合成椒盐,蒜头压成蒜蓉,葱和辣椒都切细末待用。 将码味过的大虾沥干,再用厨房纸...
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蒜蓉开背虾的注意事项 |
开背蒜蓉大虾做法,做蒜蓉开背虾
材料:大虾16只,蒜头1头,生抽2勺,料酒2勺,蚝油1勺,糖半勺,水淀粉适量,葱花。 做法:1、先把虾清洗干净,把虾背打开,去掉虾线,这样不仅能很快的把虾洗干净,而且虾的味道也非常鲜美。 2.蒜切块【制作方法】1️⃣虾洗净,用剪刀或将虾线移开,将虾枪放在头顶,用刀背轻轻敲击虾背,从中间切开,或用剪刀剪开,取出虾肠。 2️⃣将明背虾放在盘子上,排列整齐。 3️⃣大蒜
大家好,本视频给大家分享一道经典菜肴"开背虾蒜蓉粉丝"。蒜泥是直接用新鲜蒜末制作的,比较快捷方便,蒜味香浓。 如果喜欢蒜味更香的话,可以选择先把一半的生蒜末炒一下,把买来的虾清洗干净,然后用木串把虾的虾线一一串出来,然后按在案板上,用刀从后面切,但不要切成条。这就是所谓的"开背"。就这么简单。全部搞定后,就可以切了。成条状。
∩△∩ 将新鲜虾洗净,处理虾触手和虾刺,然后从背部切掉,切记不要切掉。 2将蒜切碎,加入蒸鱼酱油、生抽、料酒、白胡椒粉、糖、盐和食油拌匀成酱汁。 3将粉丝用沸水泡软,盛入盘中,准备蒜皮开背虾。你贪吃吗? 材料:海虾、蒜酱、青椒、食用油、红辣椒。 步骤:Step1,完美。 第二步:准备10只大虾,将其切成尾部。 步骤3.将青椒和红椒切成方块。 Step4.将打开的虾放在盘子上。 不。
市场上有新鲜的虾,我买了很多鲜活的新虾,做了我一直想做的蒜皮开背虾,超级简单,味道也很棒,快来一起尝尝吧。 。 。 配料:鲜虾、大蒜、盐、蚝油、红辣椒、花生油。 制作步骤:步骤一、将虾尾和背部打开,制作蒜香大虾,如下:材料:大虾18只,粉条适量。 辅料:油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、蚝油适量
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标签: 做蒜蓉开背虾
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