香脆薯条的做法窍门,薯条炸脆的方法

薯条怎样做起来又脆又好吃 2023-11-22 17:29 622 墨鱼

薯条怎样做起来又脆又好吃

香脆薯条的做法窍门,薯条炸脆的方法

香脆薯条的做法窍门,薯条炸脆的方法

形状像小咖啡杯，外脆内软，中间凹陷，微咸，很好吸收肉汁，是烤牛肉的好搭档。如果没有约克郡布丁，烤牛肉就不算是一顿正式的周日午餐。图片来自网络。另外，加了醋是为了防止薯片沸腾，加了盐是为了增加薯片的咸味。 4.将煮熟的土豆条沥干，放入冰箱冷藏约三小时，然后用60%热油锅煎至表面微黄，捞出控油，然后将油温升至80%热再煎。待展示

一、香脆薯条的做法窍门视频

这个菜谱超级简单，不用冷冻，只需2块，简单3步就能做好。薯条脆而不软，超级好吃😋做法👉土豆去皮切小条，清水洗净，开水煮一分钟取出，沾上一层面粉，锅里烧热油，调中火，把土豆放入锅中，下锅直到用筷子起泡。将火调至中火，加入土豆条，慢慢煎至浅棕色，取出，让其干燥2分钟。把火调高，再煎2分钟，然后取出。提示：炒的时候配上番茄酱味道更好。土豆条不要切太细。当土豆变色时，就可以把土豆拿出来焯一下。

二、香脆薯条的做法窍门是什么

步骤1将烤箱预热至220度。 2.烤好的土豆和紫薯去皮切条，用热水浸泡10分钟，吸干表面水分后，加入2茶匙油和半茶匙盐拌匀。将土豆放入热水中浸泡，可以冲走土豆表面的淀粉，而内部则可以吸收更多的水分，然后进行烘烤。10.将沾有面粉的薯片放入锅中，用筷子戳一下，防止粘连。 11.用筷子炒至两面金黄。煎约5-6分钟。当看到表面又硬又脆、颜色金黄时，就可以拿出来控油了。小贴士：1.如何制作红薯沙