腌酸菜放了三年还能吃吗,都什么菜可以腌酸菜

在家里如何腌酸菜 2024-01-05 21:26 811 墨鱼

在家里如何腌酸菜

腌酸菜放了三年还能吃吗,都什么菜可以腌酸菜

所以，平时在家腌制的不加任何防腐剂的酸枣，只要没有生水，一般可以保存半年左右。但要放久了才吃，否则时间久了很容易变质，而且含有亚硝酸盐，对人体有害。如果有泡菜，就不要在其他菜肴中加盐。

小红书读了几个姐妹做酸菜的方法。快速的方法是，每个姐妹都烧开水，用醋泡一晚，第二天就可以吃了。准备做的时候，我看到另一个姐妹在水里加了盐，然后加了盐。吃完盐，我看到姐姐的评论："酸菜含有亚硝酸盐，会致癌，所以不要吃！"张阿姨今天在网上看到一篇文章，说酸菜会致癌。家里的酸菜已经腌好了。好吧，我正准备在过年期间吃它。读完这篇文章后我很恐慌。我不知道我是否还能吃它。

˙０˙ 酸菜存放时间长了是否还能吃，不能一概而论。这时还需要判断酸菜是否变质，如果酸菜没有变质，一般可以正常食用。但如果酸菜变质了，你就可以注意避免影响你的健康。 1、这样发酵的酸菜会破坏蔬菜中的营养成分和风味物质。其次，酸菜发酵4-8天后会产生大量亚硝酸盐，第9天开始减少。如果发酵时间不够长，会影响亚硝酸盐含量。内容。我想很多亲密的朋友都像小李一样。

ˇ▂ˇ 一般情况下，三年以上的泡菜就不能吃了，如果误吃一点，一般不会有什么不适，就可以不吃了。如果你吃太多或经常吃泡菜超过三年，你可能会出现一些不良反应。泡菜是日常生活中常见的问题：存放多年的泡菜还能吃吗？医生解答（1）定西中医院李怀普医生病情分析：您好，腌菜中含有高浓度的盐分，可以抑制细菌等微生物的存在。

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