炖出来的猪肉有股臭味,猪肉没坏但是有股骚气味

炖出来的猪肉有股臭味,猪肉没坏但是有股骚气味

炖的时间太短，红烧肉需要煮的时间长一些，才能把里面的油烧掉。 我不明白==！8.我在红烧排骨里放了一些白酒，结果有点臭。是不是肉不好吃？我在红烧排骨里加了白酒？红烧排骨里加了白酒，有味道。没冻过的猪肉是不是变质了？ 一般消费者一眼就能察觉并闻出气味；冷冻猪肉解冻后也很容易辨别。 因此，生肉看不见、闻不着，但炖炒后却有一股浓浓的鱼腥味。

●ω● 这确实不是猪肉的问题。猪肉本身没有什么特殊的气味，只有香气。 现在的猪肉之所以难吃，而且有一股怪味，是因为我们养的是外国大白，刚煮的时候有一股腥味，必须把开水倒掉，把猪肉洗干净再加工。 美味可口的菜肴。 2.为什么我早上买的猪肉炖后有臭味？还能吃吗？很正常。有的是，所以需要搭配姜和五种香料。

08-0808:11和朋友们分享一下三水吧：备注和评论区如下2021-08-08回复应该是没有流水或者肉不新鲜。我在家的时候，婆婆买了两条刚杀的。 ，用炖锅炖了一个小时，甜甜的不得了。后来我才知道是怎么回事，猪肉煮熟后有股臭味。1、生产加工猪肉时，把猪膀胱去掉，光亮后被尿液腐蚀。 2.它是种猪或老母猪的猪肉，不仅气味难闻，而且不太嫩。

1、猪肉品质差：猪肉存放时间过长或保存不当，导致猪肉变质，出现恶臭。 2.烹调方法不当：烹调猪肉时，如果调料添加不当或烹调方法不当，到菜市场买时肉就会变味。 超市里买的排骨，炖汤的时候也是这样的味道（不是放了很久的肉的味道，而是肉本身的味道）。 然后盒马App上买的肉还是一样

据了解，这是因为外国猪肉不如中国猪肉好吃。 国外的猪肉大多没有阉割，有的国家杀猪时不流血，所以味道很浓。 而且，国外猪肉的烹饪方法不如国内，烤、炸、高温煎，或者煮过头、炖过头，都会使猪肉变得干硬、口感变差，而且异味也会更加明显。因此，在烹饪猪肉时，要控制好火候，采用适当的温度和时间，以保持猪肉的原味，减少猪肉的腥味。气味的出现。