蒜苔炒肉的小贴士,怎样做蒜苔炒肉

蒜苔炒肉家常 2023-12-31 12:08 349 墨鱼

蒜苔炒肉家常

蒜苔炒肉的小贴士,怎样做蒜苔炒肉

蒜苔炒肉的小贴士,怎样做蒜苔炒肉

(4)肉不要切得太细，否则味道不好。 5）炒肉块时，上色时火要小，火大的话不容易上色。 6）炒蒜苔时，要大火快炒，不要炒太久，否则会失去酥脆的口感，一般不超过2分钟。 5.蒜苔泡水，肉末腌制。然后，锅中加入油，油温70%热，加入肉丝，炒至肉丝变色。

小贴士：1.炒肉时加入番茄，可以有效去除肉片的腥味，而且番茄汁还有解腻的作用，使炒出来的肉菜一点也不油腻。 2.很多朋友都在做蒜苔炒肉的第七步，蒜苔炒好后，加盐。 Step8.加入鸡精。 Step9：汤基本干了。第10步：从平底锅和盘子中取出。第11步，成品。小贴士：1.将肉丝炒干水分，然后加入葱花和小米椒炒出香味和辣味。 2.将大蒜炒至破裂。

1.将一小把蒜苗用清水冲洗干净，剪去老茎，将其切成寸长的段备用。 2.将适量五花肉用水冲洗干净，切成宽条备用。 3.把大葱去掉老皮，切一些大葱备用。 4.将锅用大火预热，倒入适量的准备材料：一把新鲜蒜苔和一块瘦猪肉。新鲜蒜苔的颜色是绿色的，而且蒜苔的尖端没有枯萎的迹象。）除去蒜苔的头尾，切段，洗净，将肉切成细条，加盐、白胡椒粉和料酒，加入少许

小贴士：做蒜苔炒肉时，千万不要加水，也不要盖锅，这两个动作都是禁止的。如果加水，蒜苔的干香味就消失了，所以不加盖的蒜苔保持绿色，但如果盖上油炸，颜色就会变黑。 14.搅拌均匀后，加入之前煮好的土豆条、蒜苔、五花肉。然后开大火炒至收汁。 15.炒约20秒即可出锅装盘。这样做出来的蒜苗炒肉，味道鲜美，色泽翠绿，

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标签：怎样做蒜苔炒肉