24.食品污染物是指() A.生物性污染物 B.化学性污染物 C.物理性污染物 D.以上都是 答案:D 25.腐败变质时出现 哈喇 味的食物是() A.蜂蜜 B.乳类 C.蔬菜 D.油脂 答案:D 26.亚硝酸钠加入...
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食品一次污染 |
食品污染的原因,食品污染特点
食品污染主要来自四个方面:一是工业废水污染农田、水源和大气,造成农产品中有害物质的积累;二是随着农产品使用量的增加,一些有害化学物质残留在农产品中。糕点生产过程中霉菌微生物污染的原因:(成品)微生物指标食品的污染主要取决于两个方面:一是食品的污染程度,二是生产过程中食品微生物的生长情况。 食品污染是受到内源性污染,即原材料的污染
成因造成食品化学污染的原因有很多,包括工业、农业、日常生活和食品加工等方面的原因。 各种因素交织在一起,使得食品化学污染问题变得日益复杂。 作为全球最大的粮食生产国,化肥农药的大量使用,不仅凸显了有害元素超标、农田土壤板结硬化、水污染等问题,也凸显了农产品农药残留问题,降低了农产品质量。 农产品残留穿过"米袋""菜篮子"
⊙△⊙ 食品污染的原因是什么?食品污染是指危害人类健康的有害物质进入正常食品的过程。 在食品加工、储存、运输、销售、烹调等各个环节,生物污染信息主要是由于生产管理、原料质量、加工工艺、环境因素等原因造成盛放食品的容器不符合卫生标准1.3。 不合理的工艺导致微生物进入食品。 此外,个人卫生也是导致食品生物污染的因素之一。
目前食品污染主要有三个来源:物理污染、化学污染、生物污染,我来给大家解释一下。 第一类:物理污染。 食品中的重金属污染大部分来自于食品原料的污染。由于自然地理环境的影响,或使用各种富含重金属的农药和兽药以提高经济效益,重金属在食品原料的生长过程中不断富集,从而超出了国家范围。
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