食品安全隐患排查包括哪些方面,以隐患排查为

食品安全隐患排查包括哪些方面,以隐患排查为

食品安全危害检查细则食品安全危害检查细则编号项目检查内容检查期限检查记录处置方法检查1许可证、卫生证书是否过期，是否"一点一证"，证书、地点、法律（一））病原微生物、农药残留、兽药残留、重食品及食品相关产品中有害人体健康的金属、污染物及其他物质；（二）食品添加剂的种类、使用范围和用量

↓。υ。↓ 食品安全隐患排查和食品添加剂使用的内容有哪些：检查食品添加剂的使用是否符合相关标准，是否符合专卖店采购、专柜储存、专人、专用工具、专用台账等要求。 许可证：检查是否有餐饮检验内容：生产环境条件、仓储环节、生产环节、添加环节、原辅材料采购控制、出厂检验及销售台账执行情况、成品管理、仓储及发货控制、企业培训状况、从业人员管理、质量安全执行情况

食品安全检验领域的主要检验内容为：1.食品相关产品中病原微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物的检验；2.生产、经营的食品要求同一品种、数量。 :食堂安全隐患的检查内容有哪些？有没有备注？是否建立了以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制度？是否成立了食品安全领导小组，学校食品安全体系是否健全。

食品安全风险通过设备、设施、人员规章制度、原辅材料采购、生产过程控制、食品检验、包装标签、原辅材料及成品储存等，结合日常监督检查、随机抽查监测、投诉举报、舆情信息等。 （五）健全食品安全工作机制。 建立健全跨部门、跨区域的食品安全信息报告、联合执法、隐患排查、事故处理等协调联动机制，有效整合各类资源，提高监管效率。 强化食品

⊙＾⊙ 一是建立食品安全隐患排查分析研判、隐患整改、监督管理闭环管理流程，对食品安全风险隐患进行排查分析研判，确定风险等级、权利责任和防控措施，对隐患进行全面排查。 针对种植、养殖、生产、加工、销售、餐饮等环节存在的食品安全隐患，严格防范食品不安全事件的发生，切实保障人民群众身体健康，促进各食品领域健康发展。 二、工作内容（1）农产品