食品生产企业安全自查制度,下列关于食品自查制度

食品生产安全自查制度 2023-11-20 20:29 450 墨鱼

食品生产安全自查制度

食品生产企业安全自查制度,下列关于食品自查制度

食堂食品安全自查自查制度第1部分为进一步增强食堂工作人员的责任意识，不断提高服务质量，确保食堂工作优质、安全、高效运行，特制定以下安全制度。 1.食堂工作人员必须把控质量，严格执行食品安全自查规章制度1.1.目的定期对本公司食品生产安全状况进行自查和评价，及时发现危害食品安全的不合格情况并立即采取纠正措施，确保食品质量和食品安全，专门配制餐食

负责食品安全自查工作的协调和管理，任命自查组组长，批准食品安全自查计划和自查报告。负责食品安全自查管理体系文件的编制、修改和更新。 3.2自查组长：负责拟定食品安全自查幼儿园食品安全自查自查制度11、食品卫生应有专人负责，成立食品卫生管理委员会，定期检查食品卫生情况，总结经验，及时解决问题。不断提高儿童食品卫生质量。 2.根据季节供应情况

企《主体责任》进一步贯彻党中央、国务院决策部署，落实食品安全法及其实施条例有关规定，督促企业落实食品安全

三、从业人员学习培训制度1、单位负责人、食品安全管理人员、食品安全专业技术人员和从业人员必须接受食品安全法律法规和食品卫生知识培训并考核合格，方可从事食品生产。对企业食品生产安全状况进行自查和评价，及时发现危害食品安全的不合格情况并立即采取纠正措施，确保食品质量和食品安全。专门制定了食品安全自查管理制度，确保质量落实

五、食品安全管理人员应当每天至少进行一次食品安全检查，检查相关岗位食品安全制度的执行情况。发现经营条件不符合食品安全要求的，应当及时采取改进措施。存在食品安全风险的，应当定期进行检查。对公司食品生产安全控制状况进行自查和评价，及时发现危害食品安全的不合格情况并立即采取纠正措施，确保公司食品安全。二、范围食品生产安全自查范围包括现场检查和管理

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