食品存放四隔离,食品存放离地离墙标准

食品从业人员四勤是指 2023-11-17 19:40 604 墨鱼

食品从业人员四勤是指

食品存放四隔离,食品存放离地离墙标准

食品存放四隔离,食品存放离地离墙标准

2、食品储藏实行"四分离"：生熟品分离、成品与半成品分离、食品与杂药分离、食品与冰分离。 3、熟悉"防火、防盗、防触电、防交通事故、防食物中毒"食品储存五项要求，做到生熟品分开、成品与半成品分开、食品与杂药分开、食品与冰块分开。隔离。常温储存的食品仓库应有通风设施，并应防潮、防霉、防虫、防鼠、防蝇。

1、从原料到成品实行"四不"制度，即买家不买、检验人员不验收、加工人员不使用、厨师不烹煮腐烂变质的食品。 2、食品储存实行"四隔离"制度，即生熟食品、成品半成品、食品和杂物。（2）成品食品储存实行"四隔离"制度：1、成品和半成品分离。 2.生食和熟食分开。 3.食物和药品分开。 4.将食物与天然水分开。 3）用（食）具实行"四过"：一洗、二刷、三冲

2、食品储藏实行"四分离"：生熟品分离、成品与半成品分离、食品与杂药分离、食品与冰分离。 3.熟悉"防火、防盗、防触电、防交通事故、防食物中毒"五项安全常识。 2）成品（食品）贮存应实行"四分离"：1、生熟品分离；2、成品与半成品分离；3、食品与杂药分离；4、食品与天然冰分离。 3）使用餐具实行"四遍"1.洗、2.刷

成品（食品）的储存实行"四分离"：1、生熟分离。 2.将成品与半成品分开。 3.将食物（物品）与杂物和药品分开。 4.将食物与天然水分开。食品储藏实行"四隔离"意味着什么？成品（食品）的储存实行"四分类"：1、生熟品分离。 2.将成品与半成品分开。 3.将食物（物品）与杂物和药品分开。 4.将食物与天然水分开

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