食品污染源主要有三类答案,名词解释食品污染

食品污染可分为哪三类 2023-12-03 21:50 529 墨鱼

食品污染可分为哪三类

食品污染源主要有三类答案,名词解释食品污染

食品污染源主要有三类（）A.生物污染、环境污染、农药污染；B.生物污染、化学污染、物理污染；C.生物污染、化学污染、兽药污染；当前食品污染主要有三类污染源，即物理污染、化学污染和生物污染。物理污染是指食品本身以外的所有外部杂质和污染物。这些污染物可能不会威胁健康，但会影响食品的感官特性或营养价值。

（1）危害分析（HA）原料中多含有微球菌、链球菌、非芽孢杆菌及少量酵母菌和霉菌；调味酸奶、果酱汁等所用的辅料常含有酵母菌，这些微量食品中污染物来源广泛，但基本可分为三类：生物污染物、化学污染物和物理污染物。其中，食品生物污染物是食品安全事件最常见的原因。

≥０≤ 食品污染源主要包括生物污染、化学污染和放射性污染。 1.生物污染：有害微生物及其毒素，主要是细菌生物污染、化学污染和放射性污染。通过查询食品污染源信息得知，食品污染源主要有三类：生物污染、化学污染、放射性污染。食品本身不应含有有毒有害物质

13.环境污染的主要类型有哪些？答：空气污染、水污染、土壤污染、食品污染、放射性污染、噪声污染。 14、环境标准体系的构成是什么？答：可概括为"两级五类"，有国家环境标准和地方环境标准两个层次；5.1、黄曲霉毒素污染最严重的品种是花生、花生油、玉米。。 A：正确B：错误参考答案：正确2.根据污染物的类型和特点，食品污染可分为生物污染、化学污染和物理污染。

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标签：名词解释食品污染