食品生物性污染的种类有哪些,食品污染物有哪些

造成污染的主要原因包括 2023-11-15 12:22 961 墨鱼

造成污染的主要原因包括

食品生物性污染的种类有哪些,食品污染物有哪些

食品污染物按其性质可分为三类：生物污染、化学污染和物理污染。 1.生物污染：包括微生物、寄生虫、昆虫和病毒污染，其中微生物主要包括细菌和细菌毒素、真菌和霉菌毒素。 2.食品的生物污染包括微生物污染、寄生虫和昆虫污染、有毒生物组织污染和昆虫污染。微生物污染主要是微生物污染，其危害性较大，主要是细菌及细菌毒素、霉菌和霉菌毒素。 2.化学污染来源复杂。

˙ω˙ 【答】微生物污染；寄生虫污染；昆虫污染【分析】食品生物污染是指食品受到微生物（细菌及其毒素、霉菌及其毒素、病毒）、寄生虫及其卵（囊尾蚴、绦虫、蛔虫）的污染，食品污染按性质可分为以下三类：生物污染：食品的生物污染包括微生物——细菌、霉菌、病毒；寄生虫；昆虫污染和化学污染：主要包括金属毒物、无机物、有机物。比如汞，

˙＾˙ 食品污染的具体类型如下：1.生物污染，是指食品受到有害微生物及其毒素、病毒、寄生虫及其蛋、昆虫及其排泄物的污染而引起的食品安全问题；2.化学污染污染是指1.生物污染：食品的生物污染包括微生物、寄生虫和粪便等污染。昆虫，主要是微生物污染，其中危害比较大，主要是细菌和细菌毒素、霉菌和霉菌毒素。 2.化学污染：多源

食品污染有哪些类型(1)生物污染：主要由微生物、寄生虫、虫卵和昆虫等引起。 2）化学污染：包括有害金属、非金属、有机化合物和无机化合物。例如汞、铅、砷等，1）生物污染食品的生物污染包括微生物污染、寄生虫和昆虫污染、有毒生物组织污染、昆虫污染等。微生物污染是危害较大的主要原因，主要是细菌。和细菌毒素、霉菌和霉菌

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