什么是食品安全,食品安全管理员考试题库及答案

食品安全包括哪几方面 2023-11-18 22:49 201 墨鱼

食品安全包括哪几方面

什么是食品安全,食品安全管理员考试题库及答案

食品安全是指食品无毒、无害、绿色健康，符合规定的营养要求，不对人体健康造成急性、亚急性或慢性危害。贝诺食品安全将食品安全定义为"食品中的毒性。食品质量安全是指食品质量保证消费者健康安全的程度。它包括三个方面：一是食品污染引起的质量安全问题。" 例如：生物污染、化学污染、物理污染等。第二是食品工业技术

人们通常所说的食品安全就是食品质量安全。 3.你知道我国的食品安全法叫什么吗？答：我国现行的食品安全法是《中华人民共和国食品安全法》，以下简称《食品安全法》。 "食品安全是指食品无毒、无害，符合规定的营养要求，不对人体健康造成任何急性、亚急性或慢性危害。根据贝诺对食品安全的定义，食品安全是"公众对食品中有毒有害物质对人体健康影响的认识。

什么是食品安全标准？根据食品安全法规定，食品安全标准包括食品及食品相关产品中的致病微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物及其他危害因素。食品安全事关人民群众生命健康和国家安全。经济发展的重要保障。食品安全关系到每个人的生命安全和健康，关系到人民群众的切身利益和福祉。因此，保障食品安全已成为国际社会的共同关注。

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