做西瓜酱的比例是多少,西瓜酱是用西瓜皮还是西瓜瓤

大西瓜酱酱酱 2023-12-30 18:31 914 墨鱼

大西瓜酱酱酱

做西瓜酱的比例是多少,西瓜酱是用西瓜皮还是西瓜瓤

⑥三伏天的太阳很热，最适合晒黄豆了，等七月份西瓜大量廉价上市，就可以开始晒黄豆了。找一个玻璃罐，加入一斤盖豆，盐四两，西瓜浆4斤（净重，去皮），胡椒粉和八角适量（豆角200克，西瓜酱，葱20克，红辣椒适量，花生油30克，白糖25克）味精1~2克，水50克，步骤1.1.取半碗生西瓜酱。注意：一次不要炒得太快，否则炒不透就不好吃！工具太少容易烧锅 .Halfaowl更多的是为了实验。

(｀▽′) 制作西瓜酱的西瓜与大豆的比例为3：1。将煮熟的黄豆去皮，加入面粉，加入豆酱，搅拌均匀。然后铺上垫子，盖上被子，盖上一周左右，豆子上就会长出青苔状的白毛。制作酱汁时，将500克黄豆和200克盐倒入一个罐子中，然后加入西瓜浆。黄豆粒与豆浆的比例为一比三。西瓜汁覆盖豆子约15厘米。然后加入辣椒末、姜丝、八角和川菜。

≥ω≤ 1.先买新鲜的西瓜，重约4斤左右，因为做西瓜酱不需要西瓜皮，而今天要用4斤西瓜肉做原料，所以买的西瓜比4斤稍重一些。将西瓜中的西瓜浆舀出，放入大碗中，制成西瓜酱。按照500克豆子和150克盐的比例倒入罐中，然后加入西瓜浆（豆子和瓜浆的比例为1：3。不要打破瓜浆，也不要取出瓜子。同时，将汁液倒入罐中。）西瓜的面积应覆盖豆子约15厘米。

7.制作西瓜酱的材料比例：黄豆五斤，西瓜十五斤，盐占西瓜比例的十分之一，所以加一斤半盐，一斤半红糖8.5斤，黄豆需加八角十个，花椒十个左右，红辣椒五个不发酵的西瓜酱，2斤西瓜，1斤黄豆。制作简单，最适合搭配包子和米饭。如今，西瓜大量上市，而且价格极其便宜，你一定不能错过这个美味的食谱。事实上，我以前见过有人做西瓜果酱，但我必须等待。

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