血水是腥味的主要来源,而且它并非只附着在牛肉表面,很多血水都藏在牛肉内部,简单的冲洗牛肉不能去掉血水,即使焯水也不能去掉内部的血水,所以想要给牛肉去腥,不能直接炖或者焯...
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煮牛肉需要什么配料 |
煮牛肉的正确方法,怎样煮牛肉块最好吃
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