食品化学性污染的特点有哪些,食品的化学污染包括

食品化学性污染的特点有哪些,食品的化学污染包括

(1)生物污染食品的生物污染包括微生物、寄生虫和昆虫污染、有毒生物组织污染和昆虫污染。微生物污染是危害较大的主要原因，主要是细菌、细菌毒素和霉菌1。 通过真实案例和生活场景，让孩子了解随意进食的危险性。 2.提高自我保护意识和应对安全事件的能力。 3、引导孩子乐于探索、交流、分享，激发孩子的想象力。

˙ω˙ 食品污染有哪些特点？一是食品污染日益严重和普遍，其中化学物质污染占主要地位。 其次，当污染物从一种生物体转移到另一种生物体时，其浓度可以不断积累和增加，即肉毒杆菌中毒是肉毒杆菌毒素中毒的简称，是最严重的细菌性食物中毒。 这些症状有其自身的特点，包括头晕、头痛、恶心、

食品化学品污染包括：（1）食品农药、兽药、鱼药残留。 (2)有害金属（汞、铅、镉等）污染。 (3)食品加工不当产生的有毒化学物质，如多环芳烃(苯并芘)、N-亚硝基化合物等。 （四）食品中滥用化学物质引起的食品中毒，主要是指食品受到某些有毒金属、非金属及其化合物、农药、亚硝酸盐等化学物质的污染。

3Chemicalpollutionintroducedduringfoodproduction,processingandcooking:toxicandharmfulchemicalssuchaspolycyclicaromatichydrocarbons,N-nitrosocompoundsandheterocyclicamines;alsoincludingexcessiveandout-of-rangeuseofvariousfoodadditives;Andsomeunscrupulousbusinessmenaredrivingawayfoodchemicalcontaminationathighprofits,including:1)Foodpesticides,veterinarydrugs,andfishdrugresidues. 2）有害金属（汞、铅、镉等）污染。 3）食品加工不当产生的有毒化学物质，如多环芳烃（苯并芘）和N-亚硝基化合物