营养成分表允许误差范围,食品标准GB28050

营养成分表允许误差范围,食品标准GB28050

例如"无糖食品"只需标明营养成分表中的"糖"含量，无需另外标明添加糖的数量或含量。 2）与GB13432-2013的关系GB28050-2011与GB13432-2013的主要区别是：一是每100克所涵盖的蛋白质含量为1至3克，脂肪含量不超过5克，添加剂不超过3种，钠含量不超过0.1克。 2卫生部《预包装食品营养标签通用原则》（四十

˙０˙ 答：根据本标准的规定，企业在营养信息表中正确规范标注营养信息后，可以采用图形等方式对营养标签进行说明，但不得违反相关法律和标准。 保质期内，能量和营养素含量的允许误差范围应符合下表10。NRV%修约的错误使用方法是营养素含量占营养素参考值（NRV）的百分比；将NRV%的修约区间指定为1，如1%、5%、16%等。 健康

允许。 普通食品见GB28050。各种营养素的偏差在80%以上，有的小于120%，有的在80-180%。 特殊膳食见GB3。钠：食品中钠含量小于40mg/100或100ml时，误差可正负30%。 需要说明的是，误差范围并不意味着企业可以随意标注内容。标签上标注的营养成分应尽可能准确。 因为，错误地

相关规定：产品保质期内，能量和营养素含量允许误差范围应符合下表能量和营养素含量允许误差范围。食品中蛋白质、多不饱和和单不饱和脂肪（酸）、碳水化合物、糖类（仅乳糖限量）为一般。另外，考虑到由于原料、加工、保质期等各种因素造成的食品营养成分的波动。.、标准还规定了产品保质期内能量和营养含量的允许误差范围。 内，它允许错误

在产品保质期内，判断标签营养成分标注值允许误差范围时应遵循以下原则：表6标注值允许误差范围判断原则食品的蛋白质、多不饱和度和营养成分表误差范围说明？ 只要在允许误差范围内，就是合格的；因为能量是从脂肪、蛋白质等计算出来的，如果脂肪等有误差，相应的计算能量也会有误差。 GB28050