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食品受到的放射性污染属于什么污染 |
食品放射性污染的来源,污染食品重要的放射性核素有
1.放射性物质污染(1)SourcesofradioactivepollutantsSourcesofradioactivepollutants(见图4-4-1)。 图4-4-1放射性污染物来源(2)食品中重要天然放射性核素对人体卫生具有重要意义食品中放射性污染物来源、危害及预防措施来源1.核爆炸试验2.核废料排放不当3.意外核泄漏。 食品放射性污染对人体的危害在于对人体的长期小剂量照射。 3环境中放射性核的传输途径
根据污染食品的有害因素的性质,可归纳为以下五类:(一)生物污染1)微生物污染:如细菌及其毒素污染、霉菌及其毒素污染等。 2)寄生虫和寄生虫的污染:蛔虫、绦虫等食品拉料的污染主要来自于1、食品拉料的污染主要来源有哪些? 答:食品污染按污染源性质分为:生物污染、化学污染、放射性污染。 生物污染:食品的生物污染包括微生物、
∪﹏∪ 食品放射性物质污染的来源包括天然放射性物质和人造放射性物质。 然而,食品的天然放射性本底取决于天然放射性污染和生物富集的偶然规律。一般认为,除非食品交叉污染的主要来源是1.生熟食品无差异,其中主要包括生熟区域无差异。 人无生熟之别,器物无生熟之别,食物无生熟之别。 生区域和熟区域之间没有区别,主要是因为同一区域中存在现成的生区域和熟区域。
>△< 食品放射性污染的来源、危害及预防措施:1.核爆炸试验;2.核废料不当排放;3.意外核泄漏。 食品放射性污染对人体的危害在于对人体的长期小剂量照射。 食品中的食品污染源包括:
(1)生物污染
╯△╰ 食品的生物污染包括微生物、寄生虫、昆虫和病毒的污染。 微生物的
放射性污染:正常情况下,食品中放射性污染的来源有:一是宇宙射线和地壳中的放射性物质;二是和平利用原子能产生的放射性物质。 主要防护措施是防止此类食品污染,简要说明环境中人造放射性核素污染的来源、向食品的转移途径、对人体的危害及预防措施。 参考答案:主要来源包括:①原子弹、氢弹爆炸时产生大量放射性物质,造成环境污染
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