食品污染来源主要包括,影响食品安全的三个污染源是

防范食品污染采取的措施有哪些 2023-11-20 18:06 735 墨鱼

防范食品污染采取的措施有哪些

食品污染来源主要包括,影响食品安全的三个污染源是

食品中污染物的主要来源是（1）生物污染。食品的生物污染包括微生物、寄生虫和昆虫的污染。微生物污染主要包括细菌及细菌毒素、真菌及霉菌毒素、病毒污染。出现在食物中36.碳水化合物，又称糖类（主要是淀粉），是人体热能的主要来源，其主要来源是（）。 A.谷物和土豆B.豆类和坚果C.糖D.以上所有37.常见食品污染有三种主要类型（

≥﹏≤ 6.人体内亚硝胺的主要来源是()A：肉制品B：发酵食品C：体内合成D：环境污染E：腌制食品答案：体内合成7.有机磷农药损害的主要系统是()A：内分泌系统B：食品原料污染的主要来源包括()。 A.天然毒素B.农药残留C.兽药残留D.重金属残留相关知识点：问题来源：分析(A)天然毒素(B)农药残留(C)兽药残留(D)重金属残留

╯▽╰ 1.生物污染，包括微生物、寄生虫、昆虫和病毒污染。 2.化学污染，包括生产、生活、环境中的污染物以及食品包装材料上的有害物质。 3.物理污染，包括各种食品污染，主要来自四个方面：一是工业废水污染、农田、水源和大气，导致农产品中有害物质积累；二是随着农药使用量的增加，一些有害化学物质残留在农产品中。

生物污染：食品的生物污染包括微生物、寄生虫和昆虫污染、有毒生物组织污染和昆虫污染。微生物污染是主要类型，危害性较大，主要是细菌和细菌毒素、霉菌和霉菌毒素。化学性质可分为三大类：1.源自生物污染。包括：微生物、寄生虫及其卵、昆虫；2.来源于化学污染。包括：农药、化肥、工业"三废"、食品添加剂等；3、来源

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