食品原料的主要污染来源,不属于食品处理区的是

食品污染源 2023-11-21 18:06 362 墨鱼

食品污染源

食品原料的主要污染来源,不属于食品处理区的是

食品中的污染物来源虽然来源广泛，但基本上可分为三类：生物污染物、化学污染物和物理污染物。其中，食品生物污染物是食品安全事件最常见的原因。食品原料的污染源主要有：1、食品原料的污染源主要有哪些？答：食品污染按污染源性质分为：生物污染、化学污染、放射性污染。生物污染：食品的生物污染包括微生物、

≥▂≤ 食品原料的污染主要来自两个方面。一是食品原料本身的污染，二是生产加工过程中带来的污染。食品污染主要来自四个方面：一是工业废水污染农田、水源和大气，导致农产品中有害物质积累；二是随着农药使用量的增加，一些有害化学物质残留在农产品中。

食品污染源1食品污染是指食品及其原料生产加工过程中，农药、废水、污水、各种食品添加剂、病虫害、畜牧业病害等造成的污染。除了霉菌毒素引起的食品霉变外，食品在运输和包装材料中污染的主要来源有哪些？※生物污染食品的生物污染包括微生物、寄生虫和昆虫的污染。微生物污染主要包括细菌及细菌毒素、霉菌及霉菌毒素、病毒污染。出现在食物中

食品在生产、加工、运输、储存、销售、消费等过程中都可能受到微生物污染。其污染途径可分为两大类。 1.2.1内源性污染作为食品原料的动植物在其生命过程中，由于其携带的微生物而在食品原料中积累重金属，是食品中重金属污染的主要来源。由于汽车尾气排放、非法使用含有重金属的有毒农药和兽药等环境污染，导致土壤和水中重金属背景值较高。

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